令和４年９月２日

　毎月１回、外国の料理を紹介しています。今年度は特に、世界の”米料理”をテーマにしています。今月は、タイのガパオです。ガパオとは、タイで使われるハーブの名前がそのまま料理の名前になっています。肉や魚介をハーブで炒めた料理です。日本では手に入りにくいためスウィートバジルで代用しています。これをごはんに添えて食べます。本来は、辛味がピリッときいていますが、給食では辛くないガパオにしました。