令和４年１０月６日

　さつまいもの収穫の季節になりました。今日は、町内産のさつまいもを給食特製の大学いもにしました。

　来週は、西伯小１年生が収穫したさつまいもも給食に登場予定です。

　大学いものタレは、きび砂糖、みりん、水、ほんの少しのしょうゆを煮詰めて作ります。タレを煮詰めるときは、タレがとろっとするまで待つのがつやよく仕上げるポイントです。