今日の給食
【主食】麦ごはん
【主菜】肉団子とれんこんの甘酢あん
【副菜】ひじきのごまネーズ
【汁物】さつま汁
【牛乳】
９時頃の給食センターの下処理室では、野菜の洗浄を行っています。手前は、町内産の白ねぎを洗っているところ。今日のさつま汁に入ります。奥は、県内産の小松菜を洗っているところ。ひじきのごまネーズに入ります。
サラダに入れる野菜は、給食では蒸して使う事が多いです。余分な水分がきれて、歯ごたえがよく、野菜の甘みも引き立ちます。
