令和４年１０月１２日（水）

今日の給食

【主食】麦ごはん

【主菜】あじフライ

【副菜】ごま和え

【汁物】根菜のそぼろ汁

【牛乳】

　１１時頃の給食センターの調理室。あじフライをフライヤーで揚げています。あじフライを油の中に入れる人、温度が十分に上がっているか確認する人、クラスごとに数えて食缶に入れる人、ソースをかける人、と分担して流れ作業ですすめています。
 


　和え物室では、ゆでて冷ました野菜から出てくる水をすくいとっています。このちょっとした手間を丁寧にすることで、しあがりのおいしさがかわってきます。