絵本給食『ぐりとぐらとすみれちゃん』より
今日の給食
【主食】大山小麦コッペパン
【主菜】ポークビーンズ
【副菜】かぼちゃの揚げないコロッケ
海藻サラダ
【牛乳】
毎月１回、絵本給食を行っています。今日は、なかがわりえこ文・やまわきゆりこ絵の『ぐりとぐらとすみれちゃん』より、すみれちゃんがおみやげにもってきてくれたかぼちゃで作ったごちそうの中から、かぼちゃのコロッケをしました。給食では、油で揚げない焼きコロッケにしました。
ひき肉やたまねぎを炒めて味付けしたものに、蒸してつぶした町内産かぼちゃを混ぜて、カップにいれます。上からオリーブ油をからめたパン粉をのせてオーブンで焼きます。
こんがりおいしそうに焼けました。