令和４年１０月２７日

　今日の主菜は、県産さわらのチーズ焼きです。さわらに下味（にんにく、塩こうじ、白ワイン、こしょう、オリーブ油）をつけておいてから、上にチーズとパン粉をのせて焼きます。

　こんがりと焼けました。

　副菜は、南部町産ブロッコリーのサラダです。秋冬のブロッコリーのシーズンがスタートしました。ブロッコリー、キャベツ、にんじんがあざやかで元気の出る色合いです。