令和５年１月２３日
今日の給食
【主食】麦ごはん
【主菜】スタミナなっとう
【副菜】キャベツのごま酢和え
【汁物】みそワンタンスープ
【その他】いもけんぴパリッシュ
【牛乳】
主菜のスタミナなっとうは、鶏ももひき肉（冬場はあぶらの少ない鶏ひき肉を使っていますが、豚ひき肉もおいしいです）、たけのこ、しょうが、にんにく、白ネギを順番にひたすら炒めて、合わせ調味料（みそ、酒、みりん、こいくちしょうゆ、きび砂糖）となっとうを加えて、少し香ばしい香りがするまで炒めます。仕上げにごま油とラー油を加えて、できあがりです。