令和６年１月３０日（火）

きょうの給食

【主食】麦ごはん

【主菜】とり肉のプロバンス風

【副菜】とうふちくわのラビゴットソース

【汁物】サンジェルマンスープ

【牛乳】

　今年は、パリオリンピックが開催されますね。そこで、きょうは、鳥取県の特産品を使ったフランス料理給食にしました。とり肉のプロバンス風は、県産のとりむね肉を塩こうじで下味をつけてうまみを引き出し、こんがりと焼いてトマトソースをかけました。
　サンジェルマンスープは、フランスの代表的なスープだそうです。淡いグリーンは、グリンピースの色です。仕上げに大山乳業さんの県産牛乳、生クリームを入れました。