令和６年１月２６日（金）

きょうの給食

【主食】大山おこわ

【主菜】焼きさば

【副菜】のり和え

【汁物】呉汁

【牛乳】

　きょうは、５年生が地域の方にお世話になり、田植えをして収穫したもち米を使った、郷土料理『大山おこわ』の給食でした。給食センターでは、前日から洗米して準備をしておきます。当日、とり肉、にんじん、ごぼう、干ししいたけ、わらび、栗、あごちくわなどの具材を小さく切って、甘辛く煮ておき、薄味で炊いたごはんと混ぜ合わせます。手間がかかりますが、子どもたちのために、調理員さんは、心をこめて調理してくださいます。