５月３１日の給食

　ししゃもには、ごま油をからめてごまをふって、こんがりと焼きました。ごまの香ばしさがくわわり、ししゃもがさらにおいしくなりました。

　給食の材料は大量なのでスライサーなどの機械もつかいますが、きょうのじゃがいものそぼろ煮のじゃがいもは、仕上がりがきれいに煮えるようにと、調理員さんが約３５ｋｇのじゃがいもを包丁で手切りしてくださいました。じゃがいもがこんぶやひき肉のうまみをすって、優しい味に仕上がりました。カレー風味なので、香りも食欲をそそられます。