令和５年４月１９日（水）

きょうの給食

【主食】麦ごはん

【主菜】はちみつチキン

【副菜】海藻サラダ

【汁物】じゃがいものみそ汁

【牛乳】

　毎月１９日の食育の日には、南部町の郷土料理や特産品を紹介する『なんぶの味 給食』を行っています。今回は、町内産はちみつをてりやきのたれに使った、はちみつチキンです。すりおろしたしょうが、にんにく、こいくちしょうゆ、白ワイン、食塩、はちみつを混ぜてたれを作り、１時間ほどお肉をつけて焼くと、お肉はしっとりやわらかく、てりのよい仕上がりになります。