令和５年１０月１２日（木）

きょうの給食

【主食】麦ごはん

【主菜】さばの香味だれかけ

【副菜】ささみのごま和え

【汁物】ハリハリ汁

【牛乳】

　ハリハリ汁は、南部町の給食の定番の味であり、自慢の一品です。かつおだしと豚肉のうまみが味わい深く、切り干し大根やもやし、水菜、白ねぎなどの具材のシャキシャキとした食感を生かして煮ることで、噛めば噛むほど味が出ておいしいです。
　味付けは、JA女性会さんの手作りみそと、香り付けにしょうゆをほんの少し、これがミソです。