令和４年８月２５日（木）

今日の給食

【主食】麦ごはん

【主菜】マーボー豆腐

【副菜】かぼちゃ入りオムレツ

　　　　梨入りフルーツ白玉

今週は、２学期スタートしたばかりということで、食べやすいメニューになるように心がけています。


からくない給食のマーボー豆腐

ジョカ南部さんの県産大豆で作った手作り豆腐を使わせていただいています。

味付けには、JA女性会さんの手作りみそも欠かせません。


豆腐を湯通ししてざるで水を切ってから加えるのがポイントです。余分な水分が抜けて、味やしみやすくなり、形もくずれにくくなります。